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2006.03.04
蔵第12回酒蔵・利き酒コンサート

  恒例の酒蔵・利き酒コンサートが3月4日に行われました。
純米酒「鄙の影法師」誕生から13年、
さわのはなを使った「甦る」も4年目を迎えました。



今年の目玉はこれ。
純米酒「甦る」を使った酒ケーキ「甦る(よみがえる)」です。


東洋酒造の呼びかけに応えて取り組んだのは
市内老舗菓子店8店の皆さんです。
今日の発表までほぼ1年の力作です。
しっとりとした口ざわりとお酒の風味がしっかり残った
とてもおいしいケーキです。


この度の共同企画でできた「菓匠倶楽部」のみなさん。
長井菓匠倶楽部(酒ケーキ「甦る」共同企画参加店)
      松屋菓子店
      志保家菓子店
  木村家バイパス店
      和菓子司 風林堂
  和洋菓子ぷらぁじゅ風月
  菓子処 福田屋
  創菓処 日進堂
      懐郷菓子 水上屋
  酒ケーキ「甦る」は上記8店でお求め下さい。


「岐阜」参加のから嵯峨さんにリーダーの横澤から遠来賞が贈られました。



このコンサートの名物、杜氏の渡部さんのお話。


来年もまた一緒に楽しみましょう。

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